幼儿秋季吃什么好 –

文章目录一、幼儿秋季吃什么好1. 幼儿秋季适宜的食物2. 幼儿秋季喝什么粥2.1. 腊八粥2.2. 青菜粥3. 幼儿秋季喝什么汤3.1. 银莲百合羹3.2. 沙参玉竹瘦肉汤二、幼儿健康饮食原则1. 选择适当的食物2. 合理的烹调方法3. 多吃新鲜蔬菜和水果4. 吃东西要有规律

幼儿秋季吃什么好

1、幼儿秋季适宜的食物

1.1、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服用,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

1.2、藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

1.3、黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。野生黄鳝为宜。

1.4、栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

1.5、胡桃:既能补贵阳治癫痫病那家#!好肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

2、幼儿秋季喝什么粥

2.1、腊八粥

原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。

做法:

2.1.1、花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。

2.1.2、再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。

2.1.3、最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

2.2、青菜粥

原料:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。

做法:

2.2.1、把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟。

2.2通辽小儿羊羔疯医院.2、在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。

3、幼儿秋季喝什么汤

3.1、银莲百合羹

作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

制法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

3.2、沙参玉竹瘦肉汤

作用:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显着。一般小儿秋季饮用,润燥生津。

原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。

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制法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。

幼儿健康饮食原则

1、选择适当的食物

幼儿胃容量有限,仅为200~300毫升,因此,只能供给质优、量少、营养年富、易消化的各类食物需要注意的问题是:谷类食物应粗细搭配;应多选用豆制品;动物性食品应交替选用。

2、合理的烹调方法

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时,幼儿食物应切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等,只有这样才能使幼儿免遭梗、塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主,口味宜清淡。

3、多吃新鲜蔬菜和水果

应该鼓励儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜呼和浩特专业癫痫病中医院和水果所含的营养成分并不完全相同,不能相互替代。在制备儿童膳食时,应注意将蔬菜切小切细,以利于儿童咀嚼和吞咽,同时还要注意蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化,以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

蔬菜水果是不能互相代替的,它们虽然具有相似的营养成分和健康效应,但是它们的营养价值各有特点,因此水果不能代替蔬菜。家长在安排儿童膳食时应做到每餐有蔬菜,每日吃水果。

4、吃东西要有规律

孩子一天到晚吃东西,就会使他逐渐丧失感觉真正饿的能力。这种习惯不仅会导致孩子发胖,还会使他因为不正常吃饭而营养不良。1岁左右的孩子,应该每天吃3顿饭,两次加餐,每餐之间相隔3~4小时。这时候是孩子身体结构旺盛发育的时期,所以每天要按时按顿按量(或适量)给孩子吃东西。父母切记不能为了让孩子安静或者不打搅你,就给他零食吃,要让他明白食物是用来充饥的,不是打发无聊,这对养成孩子吃饭的好习惯至关重要。